Salsiccia di cevapchichi in forno

2 porzioni
1 ore 40

Per cucinare Jaretzept, il Collobaschi è in forno. prendete carne, cipolla, aglio, sale, pepe, minerale e acqua normale.

Se non c'è un minerale - ha bisogno di un cucchiaio, e molto gassato - ricavate con acqua un pizzico di spruzzo, come lo sta facendo, e immettetevi nella miscela. Il minerale dà carne ad aria, almeno così è detto in molte ricette di questo piatto.

Il lavoro principale deve essere fatto con la farcitura - aggiungiamolo a una stufa o a un dispositivo speciale di cipolle e aglio (o prosciughiamo con la carne al macello, se cuciniamo farro a casa).

Il teppista ha bisogno di carne ben battuta. lo prendiamo in pezzi, quanto entra nelle mani e lo buttiamo sul tavolo o sul fondo della ciotola, così comodo. Prendiamo 10-15 minuti. Ora la farro deve essere messa idealmente in frigorifero, con una pellicola per 12-24 ore. Se non c'è modo di farlo, è meglio che lo faccia. Questa procedura dà elasticità, sudorazione ed elasticità.

Ci sono degli attrezzi speciali per formare i cervelli, ma si possono solo formare piccoli salsicciotti, di 10 cm, formando anche i pezzi di carne in mano, come se, battendo, ciechi lungo la lunghezza.

Mettiamo gli cevapcichi in una forma da cottura. Versiamo acqua e mettiamo un forno riscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti.

Queste sono le salsicce di cevapchichi nel forno! In alto saranno lucido, ma rimarranno succulenti a causa della presenza di acqua che può essere servita come salsa.

Le salsicce sono pronte nel forno! Buon appetito!