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Carbonato di maiale nel forno

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Snack

8 porzioni
10 ora

Maiale - 1 kg, Mostarda di grano - 3, Smetana - 3, cipolla - 1, Succo di limone - 3, Sale - gusto, Spezia asciutto - gusto

Per preparare una marineria per la carne, prendete senape di grano e smetana. Collegateli in una coppa spaziosa.

Aggiungete cipolla tagliata, succo di limone, sale e spezie.

Mescolate tutto bene.

Lavate il carbonato di maiale e asciugatelo con asciugamani di carta o tovaglioli. Fatelo svenire da tutte le parti con una marina. Coprite il coperchio o la pellicola e lasciatelo marinare per ore.

Mettetelo in forma per la cottura. Riscaldate il forno fino a 200 gradi e mettete la carne dentro per 1-1, 5 ore. Alla fine della preparazione, accoltellare la carne, se il succo non è più rosa, la carne è pronta e può essere tolta dal forno.

Carne deliziosa e profumata! Raffreddatelo un po ', così la febbre è più calda. Poi mettetelo sul piatto, tagliatelo e servitelo al tavolo. Buon appetito!