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Come salare il ventre semga in casa
6 porzioni2 del giorno 12 dell'orologio
Come si fa a salare un seme in casa? Gli addominali o le trote sono le parti più grasse di questi tipi di pesce, quindi sono più adatti per la salatura. Non c'è bisogno di un po'di confusione, tagliando, lavandando, addormentando la salsa e tutto il resto della mattina. Ok, per saperne di più. Se si usano addominali congelati, prima scongelateli. Lavatevi e asciugate il pesce. Mescolate sale e zucchero, aggiungete pepe nero (meglio il fresco appena fuori dal mulino), versate un po'di formaggio (non necessariamente, è così che mi piace). Mettete il pesce in una miscela di salame, mescolatelo bene. Coprite il piatto e portatelo a carico. Mettetelo in un posto fresco. Voltate più volte nelle prime ore. Di solito salgo il pesce per circa tre giorni, è più sicuro. Poi lavatevi e servite come un ottimo antipasto!
Stomaco di seme - 250 gr, Sale - 2 l., Zucchero - 1 l., Cumin - per il gusto, Pepe nero martello - per il gusto
Nota che il corretto smottamento degli ingredienti dipende in gran parte dalla qualità e dal gusto del piatto finito. Per evitare errori e scegliere il modo migliore, leggi l'articolo sul disgelo.
Poiché il grado di salinità, dolcezza, amarezza, acuti, acido, bruciore di ogni individuo, aggiungete sempre spezie, spezie e condimenti, puntando al vostro gusto! Se è la prima volta che si mette una delle patatine, si noti che ci sono spezie che sono particolarmente importanti da non trasferire (come il peperoncino).
Se si utilizzano miscele di spezie pronte, è necessario leggere la composizione sulla confezione. Spesso in queste miscele è già presente il sale, prendetelo in considerazione, altrimenti si rischia di superare il piatto.
