Cucine del mondo Calorie del cibo Libri di cucina

Torta alla zucca con pomodori e aglio

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Snack

8 porzioni
1 ore 20

Giovani zucchine a 2, Uova a 3, Farina di grano a 1 stac, Pomodori a 2, Maionese a 5 tavoli, Aglio a 2 denti, Verde a sapore, Pepe a martello nero a gusto, Sale a sapore

Come si fa una torta alla zucca con pomodori e aglio? Preparate i prodotti. Quali zucchine sono le migliori? Scegliete i frutti giovani con una pelle delicata di piccole dimensioni. Il pomodoro può andare di più, dipenderà dal modo di tagliare.

Lavate le zucchine, asciugatele, tagliate le punte. Pulite la buccia. Non è necessario tagliare una pelle sottile. Se usate zucchine più mature, tagliate la buccia e tagliate il mezzo con i semi. Sputate le zucchine su una grossa farina. Allontana la massa con le mani, sciogli il succo. Ho avuto i frutti secchi, il succo di frutta non c'era quasi mai.

Mettete le palle nelle zucchine. Assicuratevi di lavare le uova prima di usarle, perché anche sul guscio apparentemente puro possono trovarsi batteri dannosi. Meglio usare detergenti per alimenti e spazzolino. Aggiungete sale e pepe. Mescolate fino all'omogeneità.

Iniziate con le porzioni a spargere la farina dopo ognuna. Preparatevi al fatto che la farina può andare più o meno di quanto dichiarato nella ricetta, dipenderà dalla succulenza delle zucchine, le dimensioni delle uova e le proprietà della farina stessa. Concentrarsi sulla consistenza del test.

Dev'essere piuttosto denso, come i normali pancake. Mi è scappato un bicchiere di farina da 200ml.

Scaldate la padella a fuoco medio, ho il pancake, con rivestimento antirigo, diametro di 20 cm. Gocciolatele addosso un po'di olio vegetale. Posate la pasta con un cucchiaio, spalancandolo sul fondo con uno strato sottile, formando un cazzo.

Arrostite a fuoco medio fino a arrotondare da un lato, poi voltate sull'altro e friggete fino a essere pronti. Toglietevi il cazzo e ripulite la padella. Mettete la prossima parte del test. Bruciate i pancake dell'intero test. Ne ho avuti esattamente 00. Raffreddateli completamente.

Pulite l'aglio e trituratelo, tramite addominali o semplicemente con un coltello. Aggiungetelo alla maionese, mescolatelo.

Lavate i pomodori, asciugateli. Tagliate con tazze o cubetti. Quando ho tagliato le tazze, mi sono serviti più pomodori durante l'assemblaggio della torta.

Raccogliete la torta, sfuggendo a tutti. maionese all'aglio e pomodori.

Abbellite la torta con il verde e pezzi di pomodori. Servitelo al tavolo. Buon appetito!