Fredda di graffi di pollo nel multivarolo con gelatina

2 porzioni
4 ore 20


1. Laviamo la carne di pollo.

2. Nel calice del multiverso, mettiamo la carne di pollo, pepe, foglia di lavagna, sale. Riempiamo l'acqua.

3. Chiudiamo il coperchio, mettiamo la modalità zuppa per 40 minuti.

4. Dopo la fine del programma, la carne viene rimossa sul piatto per raffreddarsi.

5. Il brodo si allunga attraverso il setaccio, la garza versata nel 2 dello strato, si aggiunge gelatina veloce e si mescola bene fino a dissolverlo completamente.

6. La carne è divisa in piccoli pezzi. Puliamo l'aglio e tagliamo a cubi piccoli.

7. Mettiamo l'aglio, poi la carne e riempiamo il brodo.

8. Una volta che il freddo si raffredda, mettiamo i formaggi nel frigo per almeno due ore.

9. Prima di servire sul tavolo, estraiamo il freddo dalle formature (potete immergere gli occhiali in acqua bollente per 30-45 secondi). Serviamo freddo al tavolo sul piatto e ci godiamo! Buon appetito!