Petto tacchino con curry in forno

10 porzioni
1 ore 20

Come si cotta un pettine di tacchino al curry nel forno? Preparare i prodotti in base all'elenco. Ci vorranno pochi ingredienti. Prendete kefir, dolci di limone, sale e spezie. Questo è tutto!

Lavare bene il tacchino, prosciugare con un asciugamano di carta, pulire la pellicola, se disponibile, e assicurarsi di sfondare più volte su tutti i lati con un apparecchio speciale o una forchetta - che è perfettamente in grado di gestire questa procedura - il tacchino ha una polpa ben bucata. È necessario per una migliore e uniforme imbottitura di carne marinata.

Poi farete la marineria, per questo mettete il kefir in qualsiasi pentola profonda, salatelo, tirate fuori il succo di limone e versate le spezie. Bene le spezie per pollo, curry, curcuma o altri che amate. Miscelate la miscela, mandate anche i dolci al limone in marineria - sono molto deliziosi da cuocere.

In questa marineria, mettete giù il petto di tacchino, lasciate ore di 2-4, girando un pezzo di tacchino ogni tanto.

Si può quindi avvolgere il tacchino con la marina in una stufa o manica da cottura, a meno che non ci sia una forma adeguata con il coperchio. L'ho messa in una forma più piccola per il microonde. È adatta anche per la cottura in forno.

Riempite il tacchino con una marina, coprite il coperchio e mettete un forno caldo di 200-180 gradi per un'ora e mezza o due. Il tempo e la temperatura di cottura sono indicati approssimativamente - concentrarsi sulle caratteristiche della vostra tecnica.

Il petto di tacchino cotto al curry è pronto! Si può servire come un piatto caldo tagliandolo con un pezzo e versandolo con la salsa ottenuta. Si può raffreddare e usarlo come spuntino freddo.