Nidi con navaga

4 porzioni
1 ore 20


1. Tagliate il filetto scongelato con piccoli pezzetti, salate, punite.

2. Tagliateli con fette di spessore di 2 cm Poi metteteli nel latte.

3. Tagliate la cipolla e il verde e aggiungetelo alla navaga, mescolatelo attentamente.

4. Fanculo al formaggio e lasciate perdere. A questo punto è già possibile scaldare il forno a 180 gradi.

5. Toglietegli l'antifurto con l'olio e, leggermente gonfiabile, mettetegli addosso un bagetto impregnato di latte.

6. In ogni fetta, fate un approfondimento usando una piccola piala o semplicemente una mano.

7. Negli approfondimenti ottenuti, mettete una miscela di navaga e cipolla, e gettatela dall'alto con la maionese.

8. Mettete i nidi nel forno e cuocete a una temperatura di 180 gradi 45 minuti.

9. Poi versate i nidi con formaggio preparato e mandateli in forno per altri cinque minuti. I nidi di nautaga finiti possono essere posizionati subito sui piatti o messi con cura su un piatto grande. Buon appetito!