Julen in tartalette con funghi e pollo in forno

10 porzioni
50 min

Come si fa una truffa in tartalette con panna, funghi e pollo nel forno? Molto semplice! Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari. Prendete il filetto dal petto, è meno grasso. Meglio che la carne sia fredda. Lo scongelate congelato spostandolo dal congelatore al frigorifero. Potete sostituire la panna con la panna.

Lavate i filetti di pollo, asciugateli e tagliateli a cubetti. Potete sostituire il pollo con tacchino o maiale.

Lavate i funghi, asciugateli e tagliateli a pezzettini. Se usate funghi surgelati, prendeteli con una scorta di tre volte e mezzo in più, perché se li smontate e friggete, ne rimarrà letteralmente una senape. Potete sostituire gli champagne con altri funghi, bianchi, volpi.

Pulite la cipolla dalla seta e tagliatela a cubi piccoli.

Il formaggio è a base di grossa o media. Il formaggio per questo piatto è adatto a qualsiasi cosa - solido, mezzo solido. L'importante è che sia delizioso, di qualità, senza sostituti di grassi da latte e ben fondere.

In una padella a fuoco medio, riscaldate l'olio vegetale. Mettete la cipolla e friggete fino alla trasparenza.

Aggiungete del pollo alla padella. Arrostite, 5-7 ate, a minuti dalla crosta dorata. Tutta l'umidità in eccesso deve uscire dal pollo.

Mettete i funghi tagliati sul pollo. Arrostite tutti insieme fino a far uscire la padella dall'umidità in eccesso.

Versate farina, noce moscata, sale e pepe e mischiate attentamente. Puoi aggiungere le tue spezie a tuo piacimento.

Infilate la panna. Spegnetelo prima che si metta male.

Riempite le tartalette con il manganello.

Mettete del formaggio in alto. Cuocete il manzo per 5-7 minuti a 180 ° C fino alla fusione del formaggio.

Mettetelo sul piatto, abbellitelo con il verde e servitelo al tavolo. Buon appetito!