Julen con funghi in tartalette in forno

12 porzioni
1 ore 10

Come si fa con i funghi in tartalette? Preparate gli ingredienti necessari. I funghi possono essere usati dai boschi. Se sono congelati, scongelateli a temperatura ambiente e allontanateli dall'acqua in eccesso. In questo caso, prendete più funghi. Prendete l'olio vegetale senza odore.

Prima di pulire l'arco di ruota, tagliate a cubi piccoli.

Lavate gli champagne, asciugateli bene. Tagliate i funghi a cubi piccoli.

In una padella adatta, riscaldate l'olio vegetale. A fuoco medio, tostate la cipolla a ruota preparata per 3 minuti, periodicamente interrompendo. Utilizzare per la frittura olio ad alta temperatura di fumo, cioè qualsiasi olio vegetale raffinato.

Mettete i funghi sulla padella. A fuoco moderato, friggete i funghi fino a cuocere l'umidità isolata. In questo modo, ricordatevi di interrompere i funghi per prepararli in modo uniforme. Salate i funghi, mescolateli. Puoi aggiungere tutte le spezie che vuoi.

Mettetevi i funghi con la farina per rendere più grassi i fanghi, mescolateli bene. 1 i funghi con la farina a fuoco medio per un minuto.

Aggiungete smetana alla padella, mescolatela.

Preparate le frodi a fuoco lento per un altro paio di minuti. Togliete la padella dal fuoco. Metti il ripieno in una tazza separata, così si raffredda un po '.

Il formaggio è spruzzato a medio o piccolo.

Riempite le tartalette di funghi.

In alto, mettete generosamente ogni tartaletta con formaggio teso. Si può anche decorare con dischi di champagne grigliati.

Per fare in modo che il forno si scalda alla temperatura desiderata, accendetelo in anticipo (10-20 minuti prima dell'inizio della preparazione). Cuocete il forno in tartalette riscaldato a 180C circa 20 minuti prima della fusione del formaggio. Il tempo di preparazione dipenderà dalle caratteristiche del lavoro del forno, quindi può essere diverso da quello indicato nella ricetta.

Salsiccia di funghi pronta in tartalette da servire calda o calda. Buon appetito!