Appendini fritti con aglio e verde

4 porzioni
50 min

Preparate per le ricette tutti gli ingredienti necessari. I funghi sono tutti adatti. Sto cucinando dall'impiccio.

Pulire e lavare i funghi, tagliarli in pezzi più piccoli.

L'aglio è molto piccolo da pugnalare.

Il verde fresco dei pugnali è piccolo.

In padella, in una quantità minima di olio vegetale friggere su entrambi i lati funghi fino alla crosta dorata.

Funghi grigliati a piatti piatti, sapori di sali, piumare.

Versare funghi con verde tagliato, aglio piccolo e un pò di aceto da tavola.

Un antipasto così piccante può essere servito al tavolo delle feste.