Uova di bue fritte

2 porzioni
45 min


1. Lavate le uova di bue, togliete il guscio e tagliatele con cerchi di spessore di circa 1 cm. Pulite e tagliate con mezzaluna luc.

3. In padella, riscaldate l'olio vegetale, posizionate l'arco e friggetelo fino a un leggero oro. Aggiungete uova di bue alla cipolla, salate, mangiate, versate un po'di tabasco. È tutto a posto. Tostate le uova di bue per 10-15 minuti (fino a quando il liquido non sarà fuoriuscito). Le uova sono pronte per essere servite sul tavolo. Buon appetito!