Forshmak odeski

3 porzioni
1 ora

Facciamo in modo che le patate in uniforme siano pronte. Puliamo, tagliamo molto, in cubetti. L'uovo di pollo viene depilato, poi raffreddato e pulito dal guscio. Lo sfregiamo su una piccola pistola. Filier, tagliamo con dei piccoli cubetti con un coltello affilato. La mela è pulita dalla pelliccia, tagliata più piccola rispetto agli ingredienti precedenti (bisogna agire il prima possibile per far sì che il frutto non si oscuri). Il burro raffreddato è spruzzato su una piccola stecca. Accumulo e cipolla tagliano poco. Tutti gli ingredienti sono collegati in una sola ciotola, mescolati accuratamente. Mettiamo il forchmack sul piatto con pomodori, limone e piume di cipolla verde. Bella, appetitosa, dignitosa! Prendetevi da bere!