Filetto di tacchino nella manica nel forno

2 porzioni
4 ore

Come si fa a cuocere un filetto di tacchino nella manica? Preparate gli ingredienti necessari. Il filetto del tacchino è fresco, che non è stato congelato. Se la carne è stata congelata, i succhi di frutta andranno via e la carne sarà secca dopo la cottura. Lavare la carne in acqua corrente e asciugare bene con asciugamani di carta. La senape francese è perfetta per la marina.

Prendete una piccola coppa profonda e collegate la senape e il paprika. Aggiungete un po'di olio vegetale.

Pulite l'aglio e trituratelo. Aggiungete aglio e un po'di sale al calice. Potete usare aglio fresco e asciutto per marinare. Preferisco il fresco. Se ti piacciono i piatti piccanti, aggiungi un po'di peperoncino alla marineria. Miscelate tutti gli ingredienti per la marineria fino a uno stato omogeneo.

Ora la carne deve essere imbiancata. Per questo filetto di tacchino, immergetelo in una marineria preparata e svenitelo bene da tutti i lati. In questo modo, lasciate il tacchino per una o tre ore per la marineria.

Per cottura è consigliabile usare una forma metallica. Vetro e ceramica è meglio non prendere, perché non ci sarà un contatto diretto con i prodotti e la forma può rompere dal surriscaldamento. Mettete il filetto di tacchino in una manica da cuocere con la marina e stringetelo ai lati. Gli allacci o le pinze di solito sono nella confezione del manico. Mettete l'uniforme in un forno riscaldato a 180 gradi per 40-50 minuti. Orientatevi attraverso il vostro forno.

Se il filetto è grande, ci vorrà più tempo per cuocere. Tirate fuori la carne pronta dalla manica. Questo tipo di carne può essere servita calda o, raffreddata, come spuntino freddo.

Tagliate il tacchino e mangiatelo!