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Pepe dolce farcito senza riso
4 porzioni1 ore 15
Peperoncino bulgaro - 5, Carote - 500 gr, Formaggio Duro - 100 gr, Cipolla - 1, Carote - 1, Pomodori - 3, Smetana - 2 tavoli, Sale - Gusto, Miscela di peperoni di molotov - gusto, Misto di erbe - gusto
Pulire i peperoni, tagliare a metà, pulire le sementi e i setti. Possiamo mettere i peperoncini in forno per dieci minuti per la morbidezza. 
Le cipolle sono piccole, le carote sono strette su una piccola carota. 
Friggere sull'olio vegetale delle cipolle fino alla trasparenza, aggiungere carote, friggere ancora qualche minuto. Metti i pomodori tagliati in piccolo senza buccia, spegni finché il liquido non esce. Metterlo in una ciotola. 
Diluire con l'acqua, metterla in padella. Scioglierlo finché non è spaccato. 
Mettete un ripieno di verdure, mescolate, salate, pungete, aggiungete erbe al vostro gusto. Spegnere ancora qualche minuto. 
Aggiungi smetana, mescola. 
Iniziare i peperoncini con la farsa pronta. Ficcare in ognuno un cucchiaio d'acqua per la dolcezza. Cuocere in un forno riscaldato a t '20-25 minuti. 
Versare formaggio al formaggio e metterlo di nuovo in forno prima di formare una crosta al formaggio. 
I peperoncini sono pronti. 