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Sardelle domestiche

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Snack

4 porzioni
40 min

Filetto tacchino di 500 gr, cipolla di 150 gr, uova di 1, burro di 100 gr, latte di 80 gr, Foglia di lavello di 2, Pepe di martello nero di gusto, Spezia asciutto di gusto, Sale di gusto, Olio di girasole di 15 ml

Per cominciare, prepariamo gli ingredienti necessari.

Tagliamo i tacchini a pezzettini e aggiungiamoli al calice del frullatore.

Trituriamo il raggio e lo aggiungiamo alla carne.

Saliamo un uovo.

Aggiungiamo burro, latte, sale, pepe e spezie al gusto.

Lo facciamo con un frullatore fino a una condizione omogenea.

Iniziamo a formare i sardi. Su un piccolo pezzo di nastro, mettiamo un pezzo di farro su un cucchiaio.

Poi avvolgiamo e stringiamo le estremità.

Poi le saracinesche in acqua girasole con foglia di lavagna e pepe. 15 per minuti.

Poi, sulla padella pre-riscaldata con olio di girasole, mettiamo le nostre sardine pulite.

E le friggeremo fino alla crosta dorata.

Mettiamo le sardine sul piatto e diamo quelle calde. Le sardelle di casa sono pronte. Buon appetito!