Frumento cotto in forno

6 porzioni
4 ore 25


1. Ogni pezzo di maiale con l'osso deve essere salato, versato con spezie secche. Versare con le mani spezie e sale nella carne, poi depositarlo in una capacità adatta, meglio di plastica. Riempite la carne di birra, lasciatela bagnare entro 2-3 cappella. In padella, riscaldate l'olio vegetale e friggete i pezzi di carne in esso da entrambi i lati fino alla crosta di legno (letteralmente 5 minuti da un lato e 5 dall'altro) .

4. Sciacquare la forma con burro e metterla in carne fritta. Mettete la forma in un forno pre-riscaldato a 180 gradi. Cuocete la carne per un'ora. Il Challogach è pronto! Può essere servito con varie guarnizioni, verdure, salse preferite. Buon appetito!