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Balyk di filetto di pollo in casa

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Snack

10 porzioni
4 giorni

Il filetto di pollo è di 300 gr, il Sale di 2, il pepe di martello nero di gusto, Cognac di 50 ml, l'aglio di gusto, la foglia di lavello di 1.

Il filetto di pollo è buono da lavare, asciugare con un asciugamano di carta, pulire le pellicole.

Mescolare sale, pepe, foglia di lavagna, polvere secca di aglio e aglio teso. Aggiungi il cognac (questa volta ho aggiunto il Balsamo di Marina) sulle erbe - è stato molto profumato).

È bello strofinare un misto di filetto. Coprirlo e metterlo sullo scaffale inferiore del frigorifero. Resistere, girare, per 24 ore.

Filet fa bene a lavare e riempire l'acqua per ore, cambiare l'acqua.

Filier si asciuga e lo avvolge nella gola.

Fasciare con la spaghetta e appendere sul balcone in un momento fresco o tenere sullo scaffale inferiore del frigorifero 1-3 giorni.

Un bastone di filetto tagliato a fette sottili.

Servire come un aperitivo, fare toast e panini.