I waffle di vienna nell'impianto elettrico sono grassi
4 porzioni1 ora
Burro: 200 gr, Uova 3, Zucchero 120 gr, Farina di grano 320 gr, Latte 250 gr, Succo di limone 1.
Come si fanno i waffle di Vienna in una fabbrica elettrica? Preparate tutto quello che vi serve. Prendi il burro dal frigorifero prima che si calda e diventi morbido. Chieda la farina attraverso il setaccio per farle bere ossigeno. La perforazione rende il prodotto più esuberante.
Per preparare la pasta, collegare burro morbido e zucchero. Miscelateli con una corona in una massa omogenea. La quantità di zucchero può leggermente diminuire o aumentare al proprio gusto.
Alla massa oleosa aggiungete le uova e, interrompendo, interferite con il latte caldo.
Aggiungi succo di limone alla pasta. Poi versate la farina con il bicarbonato e coprite la pasta omogenea in modo che sia priva di fagioli di farina. In base alla quantità di farina, concentratevi sulla consistenza del test. La pasta pronta per la consistenza sarà grossa, più o meno come i pancake.
Riscaldate l'impianto elettrico. Pulite le piastre con un po'di olio vegetale con un pennello di silicone. Mettete la pasta con un cucchiaio. Chiudete con il coperchio e cuocete i waffle fino al colore dorato. In base all'orario di pasticceria, concentratevi sulla vostra vaffa. Mi fanno i waffle per 10-12 minuti.
I waffle finiti sono deliziosi, profumati e delicati. Aggiungeteli con un topping alla bacca, lavato o condensato. Buona cena!