Palloncini al formaggio nel forno

3 porzioni
35 min

Come si fanno le palle al formaggio nel forno? Preparate gli ingredienti indicati. Per le palle di formaggio prendere formaggio duro, io cucinerò con Parmigiano (40%). Ho preso il 3. 2% di grasso. Prelevate il burro dal frigorifero per renderlo a temperatura ambiente. Ho la farina di grano superiore. Accendere il forno a 200 gradi.

Prelevate il formaggio selezionato dalla confezione e spogliatelo sul mezzo.

In una ciotola profonda, mescolate formaggio duro, farina, uovo di pollo e latte. Mescolate bene fino all'omogeneità.

La pasta pronta va bene nella sfera, un po'attaccata alle mani. Non c'è bisogno di aggiungere farina per non rovinare la cottura.

Contrapponete con carta da cucinare e mani un po'umide a rotolare piccoli palloncini 3 per 3 cm circa. Metteteli contro di loro a poca distanza. Mettete l'avversione con i palloncini nel forno e preparate 5-7 minuti a 200 gradi, poi abbassate la temperatura a 180 gradi e mettete il colore dorato (10-15 minuti).

Prendete i loro forni e metteteli a raffreddare. Può essere servito sia in forma calda che fredda. Questi palloncini completano perfettamente un bicchiere di vino o un drink di schiuma tra amici. Come spuntino, si possono offrire questi palloncini ai bambini.