Pane di natale dolce

1 porzione
7 ore di 30

Farina. Friggere le noci. Il peso di zucche e frutti secchi è indicato come bagnato. Le zucche hanno fatto da sole, se è interessante, ecco la ricetta https :

Alla farina aggiungo lievito, zucchero, uova, latte e coinvolgo la pasta per 10 minuti. Lasciare 50 grammi e aggiungerlo gradualmente.

Poi con piccoli pezzi di burro e continuo a lavare per altri 5 minuti.

La pasta deve essere omogenea, ben lavata. Un po'appiccicoso. Non riempitelo di farina.

Poi spezie e letteralmente un minuto per mischiare. Poi interferisco con noccioline, frutti secchi e zucchine.

Sto arrotondando. Copro un asciugamano o un nastro e lo pulisco in un posto caldo per tre ore. Di solito pulisco il forno spento con la lampadina accesa.

Questa pasta va bene abbastanza a lungo.

Lo farò. Se si infila un po'di farina. È molto delicato, morbido. Con le mani forma il rettangolo e lo riduce con il volante.

Sto dando forma alla barretta.

Metto delicatamente l'avversione con carta pergamena (nei miei casi, tappetino di teflon). E per evitare che i panettoni vadano sui lati, con i mezzi fisso i bordi. Puoi renderlo più semplice e cucinare con i bagagli.

La copro con una pellicola, così non si avvolge e la metto di nuovo in un posto caldo per tre ore.

Quando il tempo di stoffa si avvicina alla fine riscalderò il forno a 170-180 gradi. Dato che la pasta lievitata ama molto l'umidità, cuocere il pane sarà in forno idratato. Ci mando subito un bicchiere d'acqua calda.

Quando i panettoni vanno bene, non li metto in un forno riscaldato. Lo sto facendo in fretta. Circa 45-60 minuti.

Il mio pane è stato preparato per minuti.

Questo è il bambino di 1, 5 kg: )

Finché è ancora calda, lubrificante bene su tutti i lati con burro. E ti lascio rilassare completamente. L'ho lasciato per la notte.

Mi metto un po'di zucchero e posso chiamare tutti per il tè.

Il pane dolce, profumato e semplicemente delizioso.

La pasta è lunga, pesante, umida. Si combina molto bene con noci e frutti secchi. Speziato. In misura dolce. Assicurati di mettere il sale nella pasta (8g!) Ha un sapore molto buono.

Un po'di burro, una tazza di caffè. Beatitudine!!!: )

Assomiglia al pollice italiano di Panettone, ma non così tenero. Grazie per il suo tempo. Auguro a tutti un bell'umore natalizio!