Pesce in uno strato di pasta

4 porzioni
2 ore 40

Come si fa a fare il pesce nella pasta? Preparate i prodotti. La pasta si può utilizzare sia l'acquisto finito e fatto da solo. Prima lo scongelate se la pasta è stata congelata. Il pesce si adatta a qualsiasi rosso - semga, trota, ceta, gorbusha. Prendete il filetto finito o dividete il pesce da soli.

Cipolle e zucchine tagliate, asciugate e tagliate con fette sottili. Invece di zucchine si può prendere una zucca. Quali zucchine sono le migliori? Scegliete i frutti giovani con la pelle delicata. Non è necessario tagliare una pelle sottile. Se usate zucchine più mature, tagliate la buccia e tagliate il mezzo con i semi.

Tagliate il filetto di pesce con pezzi di porzione, toglietevi la pelle. Sali, sali, versa il succo di limone. È anche possibile aggiungere i condimenti preferiti e spezie.

Spostate la pasta sul tavolo con la farina fino a circa 5 mm di spessore, quindi tagliatela sui rettangoli. Per metà del rettangolo, mettete un ripieno, uno strato di cipolla, un paio di zucchine e un pezzo di pesce. Tagliate la metà del test con un coltello come nella foto e coprite il ripieno. Stringete i bordi e compattateli con una forchetta.

Formate così tutti i pezzi in lavorazione. Metteteli su un pezzo di carta da forno. Mettete il forno riscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti.

Il pesce nella pasta degli strati è pronto! La pasta si è svegliata e alzata, è attraente e appetibile.

Servite il pesce in una pasta con verdure fresche, salse, verde. Buon appetito!