Pasticcini di rum in cioccolato

3 porzioni
4 ore 30

Prendete le formiche di cartone per i cupcake. Se non ne hai uno, puoi usare le forme in silicone. Mettete 2/3 di tutto il cioccolato con uvetta e mettetelo sopra una pentola d'acqua bollente, in modo da avere un bagno a vapore. Disturbando la cioccolata con una scapola di silicone, scioglietela. Inserite il cioccolato in ogni forma e distribuitelo in fondo e laterale. Mettetevi da parte i formaggi.

Prendete il biscotto più semplice, avevo il galetto di casa. Frantumatelo in piccoli pezzi e lasciatelo passare attraverso la macelleria usando piccole righe. Dovreste avere un piccolo biscotto. Potete anche usare il frullatore per triturare i biscotti.

In un tappeto pulito, mettete il burro e spargetelo a fuoco. Nel burro sciolto versare polvere di cacao e iniettare latte condensato. Per preparare i pasticcini, utilizzare latte intero condensato con zucchero, composto solo da latte e zucchero. Mescolate il contenuto del tappeto.

La miscela crema-condensata ottenuta con il cacao si trasforma in una capacità con biscotti sfregiati. Mescolate bene. Poi inserite lo sciroppo di rum. Poiché la concentrazione di sciroppo di diversi produttori è diversa, è meglio aggiungere parti di sciroppo, provando la miscela coinvolgente per sapore.

Prendete i formaggi di cartone e metteteli in una miscela di biscotti al rum, attenta. Sistemate le cose.

Prendete un tappeto in cui il cioccolato è già affondato. Mettetegli i pezzi di cioccolato rimasti e sul bagno al vapore li scioglierete. Mettete il cioccolato sciolto sopra le torte e distribuitelo sulla superficie. Portate i pasticcini preparati in frigo per 4 ore, poi toglietevi il pacco di carta con molta cura e servite i pasticcini per il tè.