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عربTorte di fragola mini torte
6 porzioni1 ora
Lo zucchero è di 60 gr, la farina di grano di 80 gr, la cioccolata di 150 gr, la panna di 300 gr, la fragola di 350 gr, la Varena di 6 g, la Panna di zucchero di 1 palo.
6 porzioni1 ora
Lo zucchero è di 60 gr, la farina di grano di 80 gr, la cioccolata di 150 gr, la panna di 300 gr, la fragola di 350 gr, la Varena di 6 g, la Panna di zucchero di 1 palo.
Riscaldate il forno a 170 ° C. Mischiate la farina con amido e spruzzo. La prima cosa da fare è preparare la pasta. Uova di medie dimensioni arrampicate con zucchero e un pizzico di sale nella massa chiara e crema (almeno 8 minuti). Mettete una scapola in due ricezioni con una miscela di dolore. 
Preparare due oppressioni con carta e mensa cucchiaio mettere 12 tazze. Cucinare da 9 a 10 minuti. Raffreddare da schifo. 
La panna viene riscaldata in un sotterraneo, aggiungere cioccolato tagliato e sgranellare fino a una consistenza omogenea. Raffreddatevi fino alla crema. 
Corji, separati dalla carta. Sei corde per il cioccolato, gli altri sei per la marmellata o la marmellata. Lavate le fragole, asciugatele e tagliatele a fette. 
Raccogliete le torte: lo strato inferiore con la marmellata, lo strato medio con il ganash al cioccolato. 
Laviamoci, tagliamo, mettiamo la parte superiore. Spingere la polvere di zucchero e servire. Buon appetito!