Patatine di biscotti senza coagulazione

8 porzioni
1 ora

Come si fanno le patatine con i biscotti senza coagulazione? Preparate gli ingredienti necessari per le torte. I biscotti hanno bisogno di un po'di sabbia: «Giubileo», «K tè», «Latte piegato». Il burro sceglie di qualità, senza sostituti di grasso lattico, perché dipenderà dal sapore generale della torta. Il burro deve essere prelevato in anticipo dal frigorifero, in modo che sia a temperatura ambiente.

Tracciate i biscotti in un piccoletto. Ho usato un frullatore per farlo, ma possiamo farlo alla vecchia maniera. Per farlo, mettete i biscotti in una busta di cellophane robusta e schiacciateli con una roccia.

In una ciotola o in un piatto profondo, mettete biscotti, cacao, zucchero e burro ammorbidito.

Mescolate attentamente tutti gli ingredienti.

Rendete piccoli pasticcini obliqui dalla massa risultante. Per mantenere i dolci in forma e non sciogliersi, è necessario affossare la massa il più possibile durante la formazione.

Preparate lo zucchero e il cacao. La quantità data è approssimativa. Cacao e zucchero potrebbero aver bisogno di più o meno. Ho ancora una miscela di cacao e zucchero.

Mescolare zucchero e polvere di cacao in un piatto separato.

Fate cadere tutti i dolci in una miscela di cacao e zucchero. Patatine pronte Mandatelo in frigo per almeno mezz'ora. Servite patatine senza cucite con tè o caffè. Buon appetito!