Biscotto con crema alla crema

8 porzioni
2 ore 44


1. Le uova vengono rotte in una ciotola, e poi la mischiamo per 2-3 minuti. Aggiungiamo zucchero, alziamo altri 3 minuti. Sfoggiamo la farina insieme allo scoppio, lo aggiungiamo alla massa d'uovo, mescoliamo con cura le scapole. Mettiamo l'impasto sull'avversione di un panettone. Mettiamo l'avversione in un forno riscaldato a 190 gradi per 15 minuti. Il biscotto pronto è raffreddato, poi tagliamo i pezzi rotondi del diametro di 5-6 cm, e i tagli vengono spediti in un forno ancora caldo. Cuciniamo lo sciroppo mescolando tutti gli ingredienti fino all'omogene.

8. Ogni pezzo in lavorazione è immerso nello sciroppo, poi la flessione e la posiziona su una superficie di lavoro impigliata di carta di pecore. Prepariamo la crema, la mettiamo in una pentola, la riscaldiamo a fuoco moderato finché lo zucchero non si dissolve, poi la raffreddiamo, e la mettiamo nel congelatore per minuti. Il burro viene sollevato con un mixer, aggiungendo gradualmente la panna e anche vanilin. 1
1. Raccogliamo i pasticcini in due pezzi lavorati, facendo un buco di cremona. 1

2. I tagli sotterranei vengono triturati con un frullatore. Lubrificiamo con la crema il viso dei dolci, lo abbattiamo in piccole. 1

4. I resti della crema decorano la parte superiore delle torte. Potete anche decorare con bacche, frutta, pasticceria, cioccolato. Per il vostro sapore!