Banana di torta con stoffa di cocco e vaniglia

10 porzioni
1 ora

Iniziamo con il test. Al burro ammorbidito aggiungo zucchero e un pizzico di sale. Va tutto bene per un minuto.

Poi aggiungo uovo (temperatura ambiente), spruzzo e parte della farina. 50 grammi li lascio e li aggiungo gradualmente. È importante che l'impasto non venga fatto con la farina. È diverso, può essere diverso. Abbiamo bisogno di una pasta omogenea e morbida che non si metta nelle mani.

Aggiungo un altro po'di farina. Nella ricetta ho indicato 160-200 grammi. Questa volta mi ci sono voluti 180.

Questo è il tipo di pasta che dovrebbe funzionare. Ben in forma, omogeneo, elastico e non appiccicoso. Lo avvolgo in un sacchetto e lo metto in frigo per minuti per riposare.

Dopo il frigorifero, lo distribuisco in forma. Il fondo della forma è stato impigliato con carta pergamena. Dimensione della mia forma 19 * 24. E lo manderò in un forno pre - riscaldato a 170 gradi per 10 minuti.

Nel frattempo, facciamo il ripieno. Strato di cocco. Alle uova aggiungo un pizzico di sale, zucchero e mischio tutto bene. Poi farò cadere tutto il pezzo di cocco. Lo mescolerò.

Il ripieno è pronto. Se, nel caso, è fluido (tutte le uova sono diverse) aggiungete un pò di cocco. Se il contrario è secco, aggiungete un po'di latte.

Le banane sono spesse almeno 5 mm. È meglio che siano maturi. Dopo la cottura, le banane diventano cremose. È delizioso. Ho tagliato un'altra banana. Mi ci sono voluti tre dollari.

Tra dieci minuti mi toglierò la crosta. Il forno non si spegne. Presto sarà utile. E mentre la crosta è ancora calda, gli metto delle banane addosso.

Denso l'uno per l'altra. Puoi aiutarmi con la mano, un po'di astinenza.

E metto sopra un ripieno di cocco. La distribuisco bene, cercando di riempire gli spazi tra le banane. E lo mando di nuovo in forno. 170 gradi alla crosta.

Mi ci sono voluti 30 minuti. Ti lascio rilassare. Posso tenere la torta, ma preferisco i pezzi di porzione. È più appetitoso!

Lo taglio e lo metto in polvere di zucchero. Ho la vaniglia!

I profumi in cucina sono semplicemente sgradevoli!!!! Spero che la ricetta vi serva e sarà utile!!! Piacevole appetito!