Torte
Ogni padrona di casa ha le sue ricette «specialistiche». Sono conosciute e tenute da nonne e mamme premurose per viziare la famiglia. Esuberanti, arrugginiti, caldi, sono come un simbolo della vita domestica che si presentano sul tavolo da pranzo, sotto un lieto e accogliente clamore.
I cinque ingredienti più utilizzati nelle ricette:
Prodotto | Calorie kcal in 100g | Proteine g in 100g | Grassi g in 100g | Carboidrati g in 100g |
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Farina di grano | 364 | 12 | 1 | 67 |
Zucchero | 398 | 0 | 0 | 9 9. 7 |
Uova | 157 | 1 2. 7 | 10. 9 | 0. 7 |
Burro | 734 | 0. 5 | 8 2. 5 | 0. 8 |
Latte | 68 | 3. 2 | 3. 6 | 4. 8 |
Cucinarli sotto forma di mezza luna, o rotondi come il sole? Ovale o triangolare - La scelta della forma dipende dall'umore creativo della cucina. Una cosa è sempre la stessa: devono essere appetibili. Studiando le ricette dei dolci, la gente ricorda gli anni della scuola, quando la nonna le avvolgeva nella carta e le metteva nella valigetta. Durante il periodo di ricreazione, potevi condividere il piacere con il tuo compagno di stanza - anche imparare diventava facile e interessante. Altri ricordano un giorno di festa. La famiglia è riunita e la mamma tira fuori dal forno l'avversione da cui si diffonde un profumo inimmaginabile. I ricordi possono essere diversi, ma sono uniti dalla luce e dal calore dei momenti che si chiamano valori familiari.