Cestini di sabbia con crema di limone

10 porzioni
3 ore

Iniziamo a preparare questi deliziosi cestini con il test:
1. Margarina si scioglie fino alla metà in un bagno a vapore. Alla margarina aggiungiamo polvere di zucchero e scarico. Facciamo una bella miscela.

2. Aggiungiamo i gialli e lo mischiamo di nuovo.

3. Poi con le porzioni aggiungiamo la farina e impacchettiamo la pasta elastica morbida. Mettiamo la pasta pronta nella pellicola per un frigorifero di 30 minuti. Nel frattempo, possiamo fare la crema

4. Con una piccola pistola, togliamo la cedola da due limoni. Dai tre limoni, mettiamo il succo di frutta in una pentola.

5. Al succo di limone aggiungiamo metà dello zucchero e una cedola di limone. Lo faremo bollire a fuoco medio.

6. Nel frattempo, saliamo le uova con il resto dello zucchero e dell'amido.

7. Succo di limone caldo, volmo in uova montate con un getto sottile, sempre a disagio.

8. La miscela risultante è variabile sul fuoco medio, costantemente disturbato, prima di essere stordito.

9. Aggiungiamo del burro alla massa spessa, spremiamo fino a dissolversi. Poi saltiamo tutto attraverso il setaccio. La crema al limone è pronta per ora. Ok, facciamo i cestini delle 10. Formati per cestini con burro affondato. 1
1. La porzione del test con movimenti circolari è distribuita uniformemente sulla forma. 1

2. 180 i cestini in un forno riscaldato a 20-30 gradi per minuti. Lasciamo che si raffreddino. La fase più interessante è il dolce 1

3. I cestini rimasti finiti riempiono di crema al limone fino in cima senza scivolo, e lasciamo che la crema si fermi per un'ora nel frigo. Dolci pasticcini!