Rullo pasquale con merenga, cioccolato e noci

8 porzioni
2 ore

Quindi ci serviranno questi prodotti. Avevo meno di 70 grammi di nocciola. Ma anche buono.

Ho fatto l'impasto in un mixer. Mettiamo del lievito nel calore. Ho un effetto rapido, quindi non faccio l'opa. Guardate i vostri lieviti.

Poi metto zucchero, sale, gialli, olio sciolto. Accendo il mixer a velocità ridotta e lo smuovo.

Poi sfoggio la farina e trasformo l'impasto in uno speciale per il test e comincio a coinvolgere la pasta.

Questo è quello che ho fatto io. Lo metto in una tazza pulita, lo copro con un asciugamano. E lo metto in un posto caldo per un'ora. Puoi metterlo in forno e attivare la modalità lampadina. Sarà più veloce.

Le noccioline e il cioccolato spremono il frullatore.

Facciamo delle merengue. Accendiamo gli scoiattoli fino alla schiuma esuberante a velocità ridotta. Poi aumentiamo la velocità. E aggiungiamo poco a poco zucchero. Poi saliamo a picchi morbidi. Significa che se tirate fuori la corona, allora dovete essere così becco.

La pasta si è alzata. Lo prendiamo e lo riscaldiamo di nuovo.

Mettiamolo in una barra, rettangolo. Riempiamo prima le merengues e versiamo cioccolato e noccioline.

Ora lo facciamo a rotelle.

E facciamo l'anello. Lo spostiamo sulla carta.

Accoltelliamo i bordi con un coltello affilato. Lasciamo la 20 ina per minuti.

Possiamo lubrificare l'uovo. E mettiamo il forno caldo a 175 gradi per 25 minuti.

È stato così bello.

È delizioso nel taglio. Buon appetito.