Kulic di pasqua con cardamomo da prova di lievito secco

3 porzioni
4 ore 30

Per la festa luminosa di Pasqua, tradizionalmente molte padrone di casa cucinano pugliesi e tingono uova. E la decorazione principale del tavolo è il pollice di Pasqua, un delizioso dolcetto decorato con glassa bianca. La creazione del Pugno di Pasqua è un vero mistero. La pasta lievitata richiede un trattamento speciale e uno stato d'animo, ha paura di attraversamenti, rumori bruschi e fretta. Un tempo lo mettevano nella notte tra giovedì e venerdì. Oggi voglio offrirvi una delle deliziose ricette del pugliese. Peso totale del test con zucche 1 kg. 150 gr.
1. Opara. Nella capacità di versare latte caldo, aggiungere lievito, zucchero, farina e mescolare fino a uno stato omogeneo. Coprire con un nastro e toglierlo in un posto caldo per un'ora. Testo. Nella capacità di coinvolgere il test, spargere la farina e fare un approfondimento. Ci sono uova (tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente), vanilina, sale, cardamomo, burro sciolto, zucchero, smetana e opara adatta. Intasare la pasta. Durante il processo di interferire con l'olio vegetale (potete aggiungerlo con tutti gli ingredienti) .

3. La pasta può essere lavata fino a essere omogenea per minuti 10. Testo non deve essere appiccicata al rucam.

4. Metti la pasta nella capacità lubrificata, copri la pellicola e metti in un posto caldo per arrivare a
1. 5 ore e mezzo. Mentre la pasta va bene, taglia le zucche. Aggiungere le zucche alla pasta adatta e intervenire bene. Mettere la pasta in forme lubrificate con olio per 1/2, coprire con la pellicola e togliere in un posto caldo per un'altra ora. I pugliesi che si avvicinano saranno a circa 30 gradi. I pugliesi sono pronti a controllare con lo spillo, deve essere asciutto all'uscita. Se la cima inizia a bruciare, coprirà la parte superiore della folgorazione. I pugliesi pronti a lasciarsi raffreddare e decorare a loro piacimento. Ho decorato i miei pugliesi con un pizzo dolce (si può comprare in qualsiasi negozio di pasticceri), glassa e uova di cioccolato che ho dipinto con vernice alimentare. Buon appetito! Cucinate con piacere!