Pahlava di impasto filato con mandorle e arance

12 porzioni
1 ore 25


1. Prendi la macelleria e scorri sopra le noci con un quarto di zucchero. Aggiungete metà dei succhi di limone e arancia alla miscela. Preparate lo sciroppo di zucchero con residui di zucchero e 150 ml d'acqua. Aggiungete i succhi rimanenti di limone e arancia, cuocete per 20 minuti (riscaldamento moderato) .

4. Sciogli l'olio (lo faccio finché non diventa trasparente) .

5. In forma (lubrificato con olio), mettete la pasta e mettete sopra il ripieno di nocciola. Ripetere fino a compilare il modulo. Togliete il livello superiore dell'ovulo. Tagliate il futuro pahlava. Sto tagliando il rombo. Ogni rombo è decorato con un nocciolo di mandorle. Preparate 15 minuti a 180 gradi. Prendete, riempite lo sciroppo di zucchero e preparatelo per altri 10 minuti. La pahlava è raffreddata. Buon tè!