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Gli omini di zenzero di capodanno

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Pasticceria

20 porzioni
2 ore 30

Uova di pollo - 1, Margarina - 100 gr, Zucchero - 100 gr, Miele - 100 gr, Sale - 0.25 chil.l., zenzero - 0.5 Chin.l., Cannella martellata - 0.5 Chin.l., Polvere di cacao - 1, Acqua - 2 pilastri, farina di grano - 2.5 stac, Sciacquatore - 1 chil.l, Succo di limone - 2 tavoli, zucchero - 200 gr, scoiattoli d'uovo - 1.

Preparare tutti i prodotti.

Margarina ammorbidita con sale, cannella e zenzero.

Aggiungere zucchero e miele, spremere con le corone fino all'omogeneità.

Polvere di cacao spalmato in acqua calda, raffreddare un po '. Aggiungi uovo e cacao alla pasta.

Metti metà della farina e metti un mixer.

Poi aggiungere il resto della farina, e coprire con le mani l'impasto vuoto. Coprire con un nastro, metterlo in frigo per due ore.

Dalla carta taglia i modelli degli omini, o prendere le formature speciali. Tagliare le figurine.

Metti il pezzo in lavorazione sull'avversione con carta pergamena. I biscotti si cucinano nel forno per 10-12 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Scoiattolo di uovo con succo di zucchero e succo di limone.

Mettere un disegno su un biscotto freddo. Lasciare i biscotti a temperatura ambiente per asciugare la glassa. Gli omini di carota sono perfetti per il tè di famiglia e per le feste. Buon appetito!