Carote al miele con glassa capodanno

20 porzioni
1 ore 20

Prendiamo questi prodotti. Lo zucchero può essere ridotto. Il miele dovrebbe essere scuro, grezzo.

Spalmiamo uova di zucchero, aggiungiamo marmellata e miele.

Aggiungiamo burro e bicarbonato. Mischiamo tutto. Posso aggiungere della cannella per il gusto.

Aggiungiamo un po'di farina.

Mettiamo la pasta sul tavolo, mettiamo altra farina. La pasta deve essere morbida, attaccata leggermente alle mani.

Mettiamolo nella palla e mettiamolo nel celofano. Lo portiamo in frigo per ore. È obbligatorio.

Il giorno dopo, lo prendiamo. Tagliamo. Questo è quello che avremo. Non l'ho fatto. L'ho fatto a pezzi.

Dai pezzi rotoliamo i palloncini. Piccole. Lo mettiamo sulla carta a distanza.

Facciamo 15 minuti a 180 gr.

Sono così morbidi. E deliziose.

Ora facciamo le scoiattole con lo zucchero. Ho imbracciato le carote e le ho messe sulle sbarre. Certo che possiamo versare tutto. O in una tazza da abbattere. L'importante è che si asciughino. Queste carote sono conservate per molto tempo. Li mettono in scatole sigillate e li puliscono nel freddo. Molto gustoso