Muffin con mele e cannella in pasta strata

6 porzioni
1 ore 40

Le mele alla cannella sono una combinazione di sapori tradizionali, ci sono un sacco di ricette con questo ripieno, e le mele sono la frutta più comune sulle sponde della nostra patria. Ora ti mostrerò come preparare muffin con mele e cannella in pasta. I muffin sono una versione mini della torta, sono comodi per essere serviti al porporato. Fasi di preparazione di muffini con mele e corice.
1. Mettiamo la pasta in una piastra sottile (più sottile è l'impasto, più bella sarà la futura lumaca), lubrificiamo il burro sciolto e versiamo la cannella in modo che copra l'intera lastra della pasta (ci ho messo un cucchiaio con lo scivolo). Poi riduciamo tutto in un rotolo, chiudiamo attentamente i bordi in modo che non si muovano e tagliano, con uno spessore di circa 0, 5 cm.

2. Lubrificiamo la forma per i maffini con burro (per far uscire facilmente i muffin), mettiamo la pasta e la stringiamo con le dita. Lubrificiamo l'ovulo di base. Per il ripieno, prendiamo le mele pulite e tagliate con un cubo, aggiungiamo succo di limone, zucchero, cannella, noci fritte (le noci sono assolutamente da friggere in modo da rivelare tutte le sue qualità gustative) e farina. Mischiamo tutto e mettiamo il ripieno in forma per i maffini. I ripieni devono essere più grandi, con lo scivolo, perché durante la cottura le mele diminuiscono in volume. Il coperchio per i muffini è il seguente: prendiamo le lumache dalla pasta, le mettiamo sulla lavagna, le copriamo con la carta da cucinare, o, come nel mio caso, con la pellicola alimentare e le sfoggiamo in una piastra sottile, tagliamo le tazze e copriamo i muffin, stringendo i bordi. Sopra il pezzo di lavorazione viene lubrificato con uovo, versato un po'di zucchero, per formare una crosta di caramello, tagliato in alto e ripulito in un forno riscaldato a 180 gradi per 40 Serve con gelato, caramello o panna montata. Buon appetito!