Gambe di pollo in uno strato di pasta senza sangue

4 porzioni
1 ore 20

Preparare tutti gli ingredienti. Lavare e asciugare le gambe di pollo. Alleggerire il sale e il peperoncino nero e lasciarlo per 20 minuti. Per volontà, è possibile utilizzare le vostre spezie preferite - condimento per pollo, paprika, ecc - tutto ciò che ti piace. Formaggio tagliato con piccoli rettangoli, staccare la buccia dal filetto e nelle tasche inserire una piastra di formaggio. La pasta a strati viene scongelata e sfoggiata fino a 0. 5 cm di spessore.

La pasta taglia con strisce larghe 1 cm e avvolge le tibie di pollo con una testata a partire da un lato ampio.

Opporre carta da cucinare e lubrificarla con olio vegetale. Mettere le tibie sull'avversione. Rompere le uova e separare delicatamente i gialli dalle proteine. Ci servono solo i gialli, le proteine possono essere fatte con le omelette o usate per cucinare un altro piatto. Per ottenere una bella crosta dorata sopra l'impasto applicare un pennello a uno strato di gialli d'uovo mescolati.

Invia le tibie di pollo in una prova di strato in un forno pre-riscaldato a 180 gradi per un'ora. Le gambe pronte per essere messe sul piatto, decorate a piacimento e servite al tavolo. Le gambe di pollo sono pronte! Buon appetito!