Muffin di pollo con formaggio

10 porzioni
1 ora

Come si fanno muffin di pollo al formaggio? Preparate i prodotti. Filet è adatta a qualsiasi parte del pollo, l'ho preso dal petto. Kefir, prendete ogni grasso. Il formaggio sceglie naturale, senza sostituti di grasso lattico, delizioso e di qualità. Potete mettere le spezie, ho scelto le erbe di provento.

Lavate la carne e asciugatela bene con asciugamani di carta. Trituratelo in qualsiasi modo, attraverso la macelleria, il frullatore o tagliatelo con un coltello, come ho fatto io.

Pulite la cipolla e tagliatela. Si può non mettere l'arco, non ha un grande ruolo nei muffin.

Il formaggio è su una grossa stecca.

Prendi una ciotola per il test. Mettetele il kefir, mettetele le palle. Assicuratevi di lavare le uova prima di usarle, perché anche sul guscio apparentemente puro possono trovarsi batteri dannosi. Meglio usare detergenti per alimenti e spazzolino. Versate sale, condimenti e bicarbonato. Miscelare con la corona i prodotti fino all'omogeneità.

Aggiungete carne, cipolla e formaggio alla pasta, mescolate la miscela con una scapola.

Chieda farina in una ciotola. Il bucato non solo libererà la farina dalla spazzatura, ma renderà la cottura più aerea ed esuberante, senza perdere il passo. Con la scapola, mischiate la pasta fino all'omogeneità. È piuttosto denso, non scorre, ma cade dalla scapola.

Prendete le forme adatte per cucinare i muffini. Uso il silicone. È meglio inserire dei foglietti speciali. Se non ne avete, prendete le forme con un po'di olio vegetale. Mettete la pasta in forma, riempendole quasi per tutta l'altezza - si alzeranno durante la cottura, ma non molto.

Fate i muffin in forno, riscaldati in anticipo a 180 ° C, da 30 a 45 minuti. L'ora esatta dipende dalle caratteristiche del forno. Concentratevi sul tuo aspetto. I muffin devono stare calmi.

I muffin finiti sono un po'raffreddati e potrete servire al tavolo - sono deliziosi sia in vista calda che fredda. Buon appetito!