Tibia di pollo nel forno

10 porzioni
2 ore

Ci è piaciuto tanto questo piatto! Sembra così insolito e ha un sapore delizioso! Come una torta, ma dentro non c'è un ripieno, ma una gamba. È deliziosa, calda e fredda. Questa ricetta può essere diversificata. Tagliate la pasta non con le strisce, ma con i quadrati. Come ripieno alla tibia, aggiungete un paio di cucchiai di purè di patate. Mettete le gambe in verticale e avvolgete la pasta intorno a loro come un sacco. Non c'è bisogno di una guarnizione del genere!

Come si fa a cuocere la tibia di pollo nel forno? Preparate i prodotti. Portate la pasta fuori dal frigo prima che si scongeli. Potete prendere tutti i vostri preferiti. Ho preso la paprica.

Lavate le tibie di pollo e asciugatele. Se vuoi, puoi togliergli la pelle.

Mescolate sale e spezie. Spenga questa miscela di tibie preparate. Potete lasciarli per mezz'ora.

Riscaldate la padella e versatele dell'olio vegetale. Metti giù le tibie. A fuoco forte, friggete le tibie fino a una crosta morbida su tutti i lati, per cinque minuti da ciascuna.

Coprite la padella con il coperchio, abbassate il fuoco al minimo e lasciate che le tibie si arrostiscano per 15 minuti. Poi metteteli sul piatto e raffreddateli completamente.

Sedete la superficie di lavoro con la farina. Mettetele sopra la pasta scongelata. Spessore di circa 2 mm. Tagliare la pasta su strisce longitudinali di circa 3 cm di larghezza È comodo farlo con un coltello da pizza.

Immergete ogni tibia nelle strisce ricavate in spirale, partendo dal basso, facendo un piccolo impasto di prova l'uno sull'altro.

Tenetevi la carta da cucinare o mettete un tappetino di teflon sopra. Mettete la tibia sull'antitumore nel test. Prendete un po'di giallo. Tirate fuori ogni tibia dall'alto. Versate il sestetto.

Avvolgere le gambe con piccoli pezzi di carta stagnola per evitare che si bruciano durante la cottura.

Cuocere le tibie in un test in forno a una temperatura di 180 ° C entro 35-40 minuti dalla crosta dorata. Al lancio, rimuovere la stagnola. Buon appetito!

Oltre all'acquisto, è possibile utilizzare anche la pasta della propria preparazione. La ricetta per la pasta a strati di casa per questo pasticcino si può scegliere in questa directory.

Considerate che i forni sono tutti diversi. La temperatura e il tempo di cottura possono variare rispetto a quanto indicato nella ricetta. Per avere successo in qualsiasi piatto cotto, usate informazioni utili sulle caratteristiche dei forni!

Usa per l'olio arrosto con alte temperature di fumo! Tutti gli oli sono utili solo fino al raggiungimento di una certa temperatura, un punto di fumo in cui l'olio inizia a bruciare e si formano sostanze tossiche, compresi i cancerogeni. Gli oli non raffinati, con rare eccezioni, hanno un basso punto di fumo. Ci sono molte particelle organiche non filtrate che iniziano rapidamente a bruciare. Gli oli raffinati sono più resistenti al riscaldamento e hanno un punto di fumo più alto. Se avete intenzione di cucinare cibo in forno, padella o griglia, assicuratevi di utilizzare olio con un alto punto di fumo. I più comuni degli oli ad alto punto di fumo sono le varietà raffinate di girasole, olivo e uva.