Kulic su lieviti secchi con pesche

12 porzioni
1 ore 10

Preparazione dei prodotti. La farina di grano è alta, la margarina viene sciolta su un bagno d'acqua. Latte e uovo di gallina devono riscaldarsi a temperatura ambiente. In un set standard di prodotti per pollici, al posto dell'uvetta, ci sarà una pesca secca che viene tagliata con un cubo piccolo.

Il lievito secco è mescolato alla farina, aggiungiamo sale, zucchero, cardamomo e mescoliamo.

Rompiamo un uovo.

Aggiungiamo margarina sciolta.

Facciamo il latte e coinvolgiamo la pasta.

La pasta non è più appiccicosa, ci mettiamo i cubetti di pesche secche.

Mettiamo subito la pasta pronta per le forme e la mettiamo in un posto caldo. Dobbiamo mettere il test più piccolo. Ho dei formaggi pieghevoli, chiudo i coperchi. Quando la pasta sarà forte, i coperchi si alzeranno.

La pasta si è alzata in meno di 30 minuti, con i formati alla batteria. Si può cuocere.

Mettiamo le forme nel forno freddo. Avevo una temperatura di 250 gradi nel forno elettrico. Prima la modalità di cottura superiore-inferiore. Dopo 15 minuti, ho lasciato solo il riscaldamento inferiore. Kulich si è alzato ancora di più, ma non ha bruciato. Il tempo totale dei pugliesi nel forno è di minuti.

Estraiamo i pugni caldi dal forno e imbracciamo le vette con lo sciroppo di zucchero in modo che i cristalli di zucchero si distribuiscano uniformemente su tutta la superficie.

Le forme pieghevoli si abbassano comodamente e non devono essere estirpate. Estraiamo i pugni dalle forme, sono pesantemente pesanti, nonostante l'esuberanza.

Stiamo controllando il nostro pollice nel taglio. Non è minuscolo, perché la composizione è scarsa. La temperatura era corretta, quindi dentro il pollice mancava in modo uniforme. Non ha il sapore adatto. Le pesche sono morbide.

Si può bere tè con i pugliesi, ma si può lasciare la metà per domani. Questo pollice rimarrà fresco, perché al piano di sopra non ha un rossetto che si asciuga e all'interno è un po'umido e morbido.