Cupcake con formaggio e prosciutto

6 porzioni
45 min

Preparare gli ingredienti indicati. Kefir io prendo il 3. 2%, chiunque può fare la maglia, anche se è rimasto in frigo più a lungo. Farina di grano, ma può essere diluito - fare una miscela di grano e ruggine/integrale (per un totale di 210 grammi). Le spezie secche prendo un pizzico di erbe provane, si possono prendere le loro spezie a piacimento, come il timo, l'origano, il paprika. Il formaggio è duro, si può prendere a tutti i gusti. Il prosciutto può anche essere sostituito con petto, salsiccia.

Prosciutto e formaggio da estrarre dalla confezione, togliere le pellicole. Il prosciutto è tagliato a cubi piccoli, il formaggio è spruzzato su una grossa tiratura. Accendere il forno a 180 gradi.

Prendete una ciotola profonda, rompete un uovo crudo e un po'di forchetta o di corona, aggiungete kefir, olio vegetale e mescolate fino alla connessione degli ingredienti.

In un'altra ciotola mescolare prosciutto tagliato, formaggio teso, sale, bicarbonato, spezie secche. Mescolare la massa, riempirla di farina e spargisale e mescolarla di nuovo.

In una ciotola profonda unire i componenti secchi con i fluidi e mescolare fino alla connessione dei componenti.

Per cucinare i cupcake si può semplicemente lubrificare la forma dei cupcake con olio vegetale e appendere la massa di un cucchiaio senza arrivare ai bordi della forma. Puoi anche usare capsule di carta, non devi lubrificare l'olio. Metti le capsule di carta in forma per i cupcake, metti dentro la pasta. I moduli con i cupcake sono in forno pre - riscaldato per 25 - 35 minuti. Pronto a controllare con una spada di legno, dovrebbe uscire asciutto dal mezzo del cupcake.

I cupcake sono pronti per uscire dal forno. Lasciate che si raffreddi un po 'e che si può servire al tavolo. Questi cupcake sono buoni sia in forma calda che fredda. Saranno perfetti per la colazione, come spuntino o spuntino per un bicchiere di vino bianco.