Capcake con crema di crema

9 porzioni
1 ore 20


1. Prendiamo il burro a temperatura ambiente con un mixer a velocità massima. Dev'essere un bel po '. Continuando a scalare, versiamo zucchero di vaniglia nel burro, e poi con piccole porzioni iniettiamo la solità.

3. Rompiamo le uova, una le aggiungiamo alla massa di zucchero e olio. Abbassate la velocità del mixer al minimo. Il prossimo uovo viene aggiunto solo dopo che il precedente è completamente mescolato con la massa fino all'omogene.

4. Sfoggiamo la farina, mescoliamo con lo scoppio. Con piccole porzioni aggiungiamo la miscela agli altri ingredienti, senza smettere di scalzare. In silicone per cucinare i cupcake, mettiamo i moduli cartacei per i cappelli, li compiliamo per 3/4 testom.

6. Mettete la forma in un forno riscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti (controllate la preparazione con una bacchetta di legno) .

7. Mentre le capsule si cucinano, cuciniamo la poltrona, la panna viene sollevata alla velocità massima del mixer, e aggiungiamo un po'di polvere di zucchero. Saliamo fino alla stanchezza, aggiungiamo un colorante alimentare, un po'di più, così si mescola completamente con massoi.

8. Le capsule finite vengono tirate fuori dal forno e lasciate fino al freddo totale. Decoriamo i cappucci con la crema. Buon tè!