Criceti con carne sulla padella

6 porzioni
1 ora

Come si fanno gli orecchini con la carne sulla padella? Preparate gli ingredienti necessari. Per il ripieno è possibile utilizzare qualsiasi tipo di carne. Potrebbe essere maiale, manzo o pollo. Cucinerò con carne di manzo. Scorri la carne attraverso la macelleria o compri la farro già pronta.

Per preparare la pasta, mescolate kefir con soda, zucchero e sale. Mettete a posto la farina e confondete l'impasto. Non spargete tutta la farina. La farina potrebbe servire un po'più o meno di quanto indicato nella ricetta.

Orientarsi sulla consistenza del test finito. È morbido, plastico e non appicca le mani. Lasciatelo sdraiato un po '.

Nel frattempo, fate il ripieno. Pulite la cipolla dalla seta, tagliatela in acqua fredda e tagliatela in piccolo. Aggiungete la cipolla tagliata alla farro. Per il gusto di mettere un po'di sale e spezie. Miscelate tutti gli ingredienti fino allo stato omogeneo.

La pasta pronta è divisa in 6 parti.

Mettete ogni parte della pasta in un pasticcio e mettete del ripieno di carne. Raccogliete la pasta al centro nascondendo il ripieno all'interno.

Girate la sutura verso il basso e gettatela nella tortilla con il ripieno. Fate in modo che la pasta non si rompa, altrimenti il succo di carne si scatena quando arrosto. Allora fate tutti i pasticcini.

Tostate le tegole preparate su una padella secca per 3-4 minuti da ogni lato. Non fate fuoco. Le crostine devono bruciare all'interno e non bruciare all'esterno.

Le torte fritte diventeranno deliziose color oro. Togliete il pasticcio pronto dalla padella e lavatelo con burro caldo. Le crostine nel burro sono più deliziose. Si scioglierà e si impregnerà di pasta dal sapore cremoso.

Mettetevi le tegole addosso. Hichin e carne sono pronti! Sono molto deliziosi sia in forma calda che fredda. Decorate i dolci con il verde fresco e serviteli al tavolo. Buon appetito!