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Khachapuri georgiani

Quanti sanno cosa significa Khachapuri? Un po'di formaggio? Più o meno sì. «Hacho» è davvero formaggio e «puri» è pane. Imeretin Khachapuri è proprio quello che i russi spesso comprano nei negozi di fast food. Ma le variazioni sono infinite.In ogni zona della Georgia le ricette khachapuri sono diverse, la loro pasta e formaggio. Il ripieno può essere qualsiasi cosa, carne, fagioli e persino foglie di barbabietole. Ci sono circa duecento tipi di pasti conosciuti. In Mengrel, per esempio, il formaggio non è dentro, ma fuori. Uno strato è l'equivalente di un Imerese. Habizgin è una torta ossetica con patate. Il Napoleone Achma è un napoleone di diversi strati di una pasta di strati. Lobiani (dalla parola lobio) - con fagioli bolliti.

I cinque ingredienti più utilizzati nelle ricette:

Prodotto	Calorie kcal in 100g	Proteine g in 100g	Grassi g in 100g	Carboidrati g in 100g
Uova	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
Burro	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
Farina di grano	364	12	1	67
Suluguni	290	20	24	0
Formaggio duro	366	2 4. 1	2 9. 5	0. 3

Kudbari viene da Swanetia, inizia con carne speziata. Il re di tutti è considerato ajaro. Si cuoce come una barca in cui, una volta tolto dal forno, si rompe un uovo crudo e si mette un pezzo di olio. Un gourmet indeciso non ha idea di cosa fare con questa merenda. È semplice. Mescolare il contenuto con la forchetta, tingere la tinta, svenire nel ripieno e gustare. È inutile descrivere le sensazioni. Se siete in un caso culinario, non avrete difficoltà a cucinare questo sapore.