Antipasto caldo di formaggio camambere

6 porzioni
1 ora


1. Tagliamo le cipolle con cubi piccoli e passiamo fino alla semilibertà sull'olio d'oliva.

2. Tagliamo il bacon in piccoli cubetti e aggiungiamo all'arco spassato. Friggiamo fino alla crosta dorata.

3. La pasta si espande in una superficie di 5 mm di spessore e tre volte il diametro della testa del formaggio.

4. Camamber è tagliata lungo due parti e la parte inferiore viene messa sul mezzo del pancake del test.

5. Sopra la metà del formaggio con uno strato uniforme, mettiamo cipolla con bacon, copriamo la parte superiore del formaggio.

6. La pasta dal bordo del formaggio al bordo del pancake è condivisa con un coltello in 8 parti uguali.

7. Ognuna delle otto parti della pasta è accoltellata con la forma dei petali del fiore.

8. Ogni petalo si avvolge sopra il formaggio, con il loro giallo di uovo. Con l'ultimo petalo, saltiamo tutta la pasta sopra e fuori i bordi con il giallo, e lo versiamo con le erbe.

9. Cotturiamo su una pergamena 220 ata in un forno riscaldato a 20 gradi per minuti. Lo splendido antipasto di formaggio camambere è pronto. Un buon appetito!