Donats con glassa

8 porzioni
3 ore

Nel latte caldo alleviamo lievito, zucchero, sale, metà della farina, gialli (se vuoi, puoi prima fare un opara per attivare il lievito secco, non abbiamo fatto). Coprirlo con un asciugamano e portarlo in un posto caldo. L'impasto dovrebbe salire 2 volte. Deve essere ignorato due volte. Una volta infilato nella pasta sciolto (ma non caldo) burro, aggiungere zucchero alla vaniglia e la seconda parte della farina. Pulire attentamente e lasciare in piedi altre 3 volte. Espandere la pasta in una lastra di 1 cm di spessore e tagliare i cerchi con un diametro di circa 10 cm Al centro di effettuare la estrazione. I Donatts's mettono su un angioletto di farina e lo mettono in un posto caldo, così si alzano per 20 minuti, bruciare una padella profonda e versare olio vegetale in modo che le ciambelle alla frittura nuotino in muta. Le ciambelle si arrostiscono molto velocemente! ! L'intero processo di preparazione richiede l'innalzamento del test. Le ciambelle sono pronte a mettere su un asciugamano di carta o un tovagliolo per rimuovere il grasso in eccesso. Sciogliere il cioccolato su un bagno d'acqua (si può nel microonde), spalare il latte (o la panna) e lavarlo a uno stato omogeneo. Ogni ciambella è immersa da un lato nel cioccolato e messa sul piatto. Aggiungo da me che questi Donats sono molto più deliziosi non con la glassa al cioccolato, ma con la crema!