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Panini shocobon

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Pasticceria

12 porzioni
2 ore 30

Farina di grano - 550 gr, Latte - 250 ml, Uova - 1, lievito secco - 6 gr, Sale - 0.25, Zucchero - 1 tavolo, burro - 60 gr, burro - 40 gr, polvere di cacao - 3 tavoli, cioccolato - 200 gr, Cannella di martello - 2 bambini, noci - 5 tavoli, zucchero marrone - 80 gr, Mascarpone - 250 gr

Per il test mescolate latte caldo e lievito. Lasciate il lievito completamente sciolto.

In un'altra stoviglie, unite le uova allo zucchero.

Mescolate latte e uova.

Chiedete farina, aggiungete una miscela di uovo e latticini.

Sciogliete l'olio, raffreddatelo e aggiungetelo al test. Metti bene il burro nella pasta.

Mettete bene la pasta sul tavolo.

Coprite la pasta con un asciugamano umido e tenetelo caldo per un'ora fino a raddoppiare.

Per il ripieno, mescolate cannella e zucchero.

Tagliate cioccolato e noci.

Spalancate la pasta in una lastra di circa 5 mm, pulite l'olio morbido e mettete la cannella con lo zucchero.

Con uno strato liscio, mettete cioccolato e nocciole nel test.

Avvolgi tutta questa felicità in un polpettone.

Tagliate il rotolo su una porzione di uguale altezza e mettetevi i barili l'uno contro l'altro in forma con i portelli. Date ai panini un pò di tempo (almeno 10 minuti) e preparateli (3 gradi e 10 minuti sono sufficienti).

Se volete, pulite i panini caldi finiti con il formaggio mascarpone o formaggio cremoso domestico. Se non lubrificate i panini con il formaggio, prima di cucinarli, lavateli con un uovo montato con il latte. Così saranno brillanti e molto belli.

Lasciate che i panini si raffreddino un po ', e poi prendete e non sbadigliate, specialmente se la famiglia è felice (quindi grande).