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Wonton

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Secondi pasti caldi

4 porzioni
1 ora

Farro di pollo - 250 gr, Bacon - 50 gr, Uova di pollo - 1, salsa di soia 1, zenzero 10 gr, cipolla verde - 6 gr, Prezzemolo - 6 gr, Pepe nero martello - per il gusto, Sale - per il gusto, farina di grano - 300 gr, Acqua - 90 ml, Olio di girasole - 1, amido di patate - 1.

Come si fanno i vontoni? Preparate i prodotti. Farro di pollo può essere utilizzato sia pronto che fatto da solo. Se non trovate lo zenzero fresco, prendetelo come polvere. Lavate il verde e asciugatelo.

Preparate il ripieno. Come faccio il ripieno? Tagliate il bacon, aggiungetelo alla farsa. Pulire un piccolo pezzo della radice dello zenzero (2x2 cm), quindi spargerlo su una piccola tinta in farro. Faccia pure, sali. Tenete a mente che si aggiungerà ancora la salsa di soia, non mettere molto sale.

Tagliate un paio di piume di cipolla verde e rami di prezzemolo. Aggiungete alla farsa. Infilate la salsa di soia.

Separate la proteina dalla gomma. Anche lo scoiattolo va aggiunto alla caramella, mentre lo lascia, sarà utile più tardi. La farsa va bene a uno stato omogeneo. Il ripieno è pronto.

Preparate la pasta. Come si fa la pasta? Fate bollire l'acqua. Chieda la farina nella ciotola. In caso di costante intrusione, immergetevi nella farina di acqua bollente, salate, aggiungete olio. Coprite la pasta. Preparatevi al fatto che la farina può richiedere più o meno di quanto indicato nella ricetta. Non concentratevi sulla quantità di farina, ma sulla consistenza desiderata del test.

La pasta è molto elastica e morbida, lasciatelo sdraiare in una busta di plastica per circa 30 minuti.

Mettete giù la lavagna con dell'amido. Dividete la pasta delle salsicce, che poi tagliate. Spalancate ogni pezzo molto sottile in una succursale rotonda. Questa pasta ti permette di sfoggiare le tegole in modo molto sottile, letteralmente fino alla trasparenza. A ogni succinto, disegnate un cerchio giallo, come nella foto.

Mettete il ripieno al centro e collegate i bordi con un sacchetto, lasciando la cima aperta - ecco a cosa serviva il giallo, e incollerà la pasta. Così si formano i pezzi per i vontoni a vapore, se li friggerete, piegherete i sacchi.

Mettete i puntoni su una griglia di vapore lubrificata con olio di girasole e metteteli sopra l'acqua bollente. Preparate i 15 oni per un paio di minuti. Possono anche essere preparati in un locomotore elettrico o multiverso.

Le puzzole pronte servono subito, calde, con salsa di soia. Buon appetito!