Womer cotto in forno

6 porzioni
1 ora

I pesci puliti e svuotati vengono conditi con sale e arrostiti su una miscela di olivo e burro di 3 minuti da ogni lato. Io faccio senza panettone, voi potete abbatterlo nella farina o nella farina. Mettiamo il pesce arrosto nel forno, riscaldato a 150 ° C per 12-15 minuti. Il pesce è pronto! Decoriamo con del verde, del limone e lo serviamo al tavolo!