Anatra nell'aerogrill

8 porzioni
2 ore

Quando il mio telefono ha urlato aiuto dall'amica di Marinka, ero già pronta. Il fatto è che il marito di Marinkin l'ha acquistata per l' 8 marzo. E Marinka ha paura di ogni tecnica, e ha solo un'amica tecnicamente indecisa, io. Il marito di Witzka può solo ordinare la consegna a casa. Marinka mi ha chiamato per aiutarmi e ha ordinato una ricetta di cibo che richiede un aerogrill. Non c'è niente di più semplice da preparare con lei. Compreremo una carcassa di anatra di taglia media sul mercato, svenendola, tutte le altre preparazioni sono fatte prima di noi. Versiamo tutta l'anatra con sale dentro e fuori, spruzziamo con vino bianco secco o succo di limone. Riempiamo la pancia dell'anatra di cavolfiore, uniamo i bordi e ricuciamo il filo normale attraverso il bordo. Mettiamo la velocità alta in un'unità chiamata aerogrill e fissiamo la temperatura di 235 gradi. Una papera con la maionese e la mandiamo in cottura per un'ora. Alla fine del processo di preparazione, puntiamo la carne con una bacchetta di legno affilata e controlliamo la preparazione. Il succo trasparente dice che la carne è pronta. Togliamo i fili prima di servire, decoriamo con verde, cetrioli freschi e readis.