Coreano maiale sulla griglia

4 porzioni
14 orologio

Come si fa un maiale coreano alla griglia? La bistecca preparata con questa ricetta è l'opzione più semplice, senza problemi o altre complicazioni. Può cucinare anche chi non ha mai fatto la carne sul fuoco. La ricetta stessa è: - raffreddare la carne ottenuta e lasciare in frigorifero per almeno dodici ore; - La febbre da carbone deve essere superiore alla media. Per essere abbastanza carne da comprare (sigillare) su entrambi i lati. Solo in questo caso la bistecca sarà succulenta; - Il tempo di preparazione della bistecca è puramente individuale. Per coloro che amano la cottura completa (Well Done), è consigliabile friggere senza girare la carne su ogni lato per nove minuti. Se c'è una cottura incompleta, allora fritti meno nel tempo. La velocità di cottura è ancora influenzata dall'altezza della griglia barbecue al carbone. Nel mio caso, sono dieci centimetri. Se vedete che la carne si sta asciugando, potete usarla con un pennello di cucina con la stessa marina in cui la carne è stata marinata. Dai consigli per la ricetta posso notare che la marineria può essere preparata per i propri gusti. Per esempio, il rosmarino è molto bene sostituito dal basilico, l'olio di girasole viene sostituito dall'olio di oliva. Puoi anche giocare con il peperoncino, se ti piace il piccante, aggiungi il peperoncino. I carboni devono essere acquistati o utilizzati per ottenere esclusivamente le rocce di legno. In nessun caso si possono usare le conifere degli alberi, perché bruciano la resina e si evidenzia il colore nero che dà alla carne un colore scuro, un aspetto spiacevole e una brutta amarezza. Quando avete messo una bistecca grigliata su un lato, non spostatela, solo in questo caso sarà sulla carne pronta una bella impronta griglia griglia a cui ogni uomo che prepara la carne. Con questa ricetta si può preparare non solo un maiale coreano sulle ossa, ma anche bistecche di qualsiasi tipo di carne, come agnello, manzo, persino pollo.