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Omelette

Quali sono le diverse ricette di omelette da quelle di uova? Il primo piatto prima di essere gettato è necessariamente sollevato in massa omogenea, nel secondo caso l'uovo viene frantumato delicatamente in padella per mantenere la sua forma.E anche se l'ingrediente principale è uno, la forma e il riempimento degli snack di uovo è eterogene.
1) Il tamago yaki giapponese. È una miscela di uova di pollo, salsa di soia, zucchero e vino bianco. Si preannuncia una forma quadrata o rettangolare. Trovare questo tipo di piatti non è facile, ma con un po'di fortuna, sarà più facile ridurre l'uovo in un rotolo piatto obliquo.

2) L'omelette francese è interessante per la sua preparazione. La reazione del cuoco deve essere alquanto forte, la chiacchierata sfoggia su un arrosto di burro, assicurarsi che non si alleggerisca. Una caratteristica importante è che solo il lato inferiore, la parte superiore deve essere mescolata attivamente con la forchetta, alla fine mettere gli integratori - piselli, formaggio, pancetta, pomodori - e piegare a metà a forma di semicerchio. Non tutte le padrone di casa ottengono questo piatto dalla prima volta. Su una padella di burro, mettere una forma speciale di silicone o ferro - una, due, tre - quanto si trova sulla superficie. Spaccare un uovo per ogni singolo uovo per farglielo cuocere nelle pareti. E se prendi un panino o un pane con un buco al centro, è anche più buono.